4 PERSONAS
INGREDIENTES:
- 400 gr de fresas
- 800 ml de agua mineral o zumo de manzana
- 8 gr de agar-agar
- ralladura de 1 limón
ELABORACIÓN:
Se calienta el agua o el zumo de manzana añadiéndole la ralladura del limón y el agar-agar. Se va moviendo hasta que el agar-agar se ha diluido totalmente.
Las fresas se limpian bien, se les quita el pedúnculo y se cortan por la mitad y si son grandes, a cuartos.
En un molde (por ejemplo tipo flan) se cubre el fondo con una parte la gelatina (una tercera parte), se pone una capa de fresas (la mitad), se vuelve a cubrir con gelatina, se pone el resto de fresas y se acaba de llenar el molde con el resto de la gelatina.
Se deja enfriar en la nevera hasta que esté bien cuajado.
Nota:
Es un postre bajo en calorias, rico en fibra y muy refrescante.
Si se quiere, se puede acompañar con una salsa de chocolate...
INGREDIENTES:
- 400 gr de fresas
- 800 ml de agua mineral o zumo de manzana
- 8 gr de agar-agar
- ralladura de 1 limón
ELABORACIÓN:
Se calienta el agua o el zumo de manzana añadiéndole la ralladura del limón y el agar-agar. Se va moviendo hasta que el agar-agar se ha diluido totalmente.
Las fresas se limpian bien, se les quita el pedúnculo y se cortan por la mitad y si son grandes, a cuartos.
En un molde (por ejemplo tipo flan) se cubre el fondo con una parte la gelatina (una tercera parte), se pone una capa de fresas (la mitad), se vuelve a cubrir con gelatina, se pone el resto de fresas y se acaba de llenar el molde con el resto de la gelatina.
Se deja enfriar en la nevera hasta que esté bien cuajado.
Nota:
Es un postre bajo en calorias, rico en fibra y muy refrescante.
Si se quiere, se puede acompañar con una salsa de chocolate...
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