31 may. 2010

RECETA 35 - TALLARINES DE ESPIRULINA CON ATUN Y ALBAHACA

INGREDIENTES (para 2 personas):

  • 200 g de tallarines de Espirulina

  • 1 diente de ajo

  • 2 cebollas grandes

  • 2 latas de atún ecológico

  • 3 cucharadas de semillas de girasol

  • 12 tomates cherry bio

  • 15 g de albahaca fresca

  • Aceite de oliva virgen extra

  • Sal marina
PREPARACION:


Cocer en agua hirviendo con un chorrito de aceite los tallarines. Al dente estarán en 20 minutos.

En una sartén con aceite de oliva, añadir el ajo picadito y la cebolla picada. Salar. Sofreír hasta que la cebolla esté doradita. Añadir las semillas de girasol y saltear 3 minutos más.

Apagar el fuego y agregar el atún (previamente quitar el aceite que contiene), y la albahaca. Remover.

Emplatar los tallarines y la mezcla por encima y agregar los cherry cortados por la mitad.



2 comentarios:

  1. Hola Natalia!
    Esta receta está buenísima, será nuestra cena de hoy martes. Te pregunto, en la foto tienes una salsa verde también, qué es pesto? salsa de cilantro?
    Un abrazo guapa!

    ResponderEliminar
  2. Patricia!

    Es una salsita de albahaca muy picadita con un poquito (muy poquito) de aceite de oliva (bien fresquita).

    Un besote

    ResponderEliminar

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