11 nov. 2009

RECETA 24 - ZUMO DE GRANADA Y NARANJA

INGREDIENTES (1 persona):

- 1 granada
- 2 naranjas

ELABORACIÓN:

Partir las frutas por la mitad y exprimir. Colar para retirar las pieles y tomar inmediatamente.

Lo mejor es tomar la fruta entera pero siempre es de agradecer un saludable zumo, que son sencillísimos de preparar y son una buena alternativa para ofrecer a los niños, ya que en algunos casos son algo reacios a comer la granada con sus semillas.

Nota:

Estamos en la mejor época de la granada, y la naranja la encontramos todo el año.

De la granada se puede destacar su bajo contenido en kcal, rica en fibra y su gran cantidad de agua. Es de naturaleza fresca y ácida. Promueve la circulación de la sangre, revitaliza y tonifica. En caso de personas muy frioleras o propensas al resfriado moderar su consumo.
Contiene mucho potasio y bajo sodio por lo que está indicada en personas con hipertensión. Rica en minerales y vitaminas, sobre todo ácido fólico. Es rica en unos antioxidantes llamados flavonoides que previenen el ataque de los radicales libres.
Existen diversos estudios que confirman la multitud de propiedades de la granada: digestiva, diurética, depurativa, antibacteriana, antivírica, purificadora, equilibra el colesterol, astrigente, antiinflamatoria, antioxidante...


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