ALGAS: ARAME

Esta alga parda se presenta en unas tiras onduladas muy finas.

Tiene un sabor suave ligeramente adulzado, que se debe gracias al manitol que además resulta saciante, ayudando a estimular la función del hígado.

Como muchas algas, es rica en calcio (una de las que más contiene), hierro, fósforo, magnesio y yodo entre otros minerales.
También es rica en vitamina A y en algunas vitaminas del grupo B.

Rica en fibra. Se utiliza para la hipertensión.

Se considera un alga que favorece a la mujer ya que resulta excelente para tratar problemas del aparato urogenital femenino.

Se puede añadir en ensaladas, sopas, acompañando a cereales o legumbres.

Es un alga de sabor suave excelente para empezar a degustar el mundo de las algas.
Es muy fácil de preparar, sólo se debe dejar en remojo 5 minutos y luego cocerla unos 10 en un poquito de agua.

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