TOMILLO (THYMUS VULGARIS)

El tomillo (Thymus vulgaris) es originario de las zonas ribereñas del mar Mediterraneo. Es un arbusto aromático de tallos leñosos, con hojas muy pequeñas y de flores blancas y púrpuras, abundante y espontáneo, que crece en parajes soleados, pedregosos y áridos.

Se aprovecha toda la planta y se conserva secándola a la sombra y guardándola en recipientes herméticamente cerrados para salvaguardarla de la humedad, aire y luz.

Los componentes principales del tomillo son:

- Aceites esenciales de timol y carvacrol que han demostrado eficazmente su propiedad antibacteriana.

- Otros componentes como borneol, cimol, tanino, flavonoides, ácidos triperpénicos, minerales (hierro), vitaminas y aminoácidos esenciales (niacina).

Estos componentes le dan al tomillo unas propiedades terapeúticas:

- Carminativo: que elimina los gases intestinales.

- Eupéptico: que facilita la digestión.

- Colagogo: que estimula secreción de bilis.

- Antiespasmódico: que combate los espasmos o contracciones.

- Antiséptico: que combate la infecciones.

- Antitusígeno: que trata la tos.

- Expectorante: que facilita la expulsión de la mucosidad.

Por lo tanto, el tomillo está indicado para:

- Gripes y catarros.

- Tos y bronquitis.

- Estados febriles.

- Flatulencia y dispepsia (mala digestión).

- Diarrea.

En uso externo está indicada para:

- Relajante muscular gracias a sus aceites esenciales.

- Para el cansancio y pesadez general, incluso puede ayudar a dormir mejor con un baño y unas gotitas de aceite esencial.

- Alivia el dolor de garganta (gargarismos con la infusión).

Contraindicado en lactancia, embarazo y en casos de úlcera gastroduodenal.

Se puede tomar en infusión, extracto seco o fluido.

Nota:

Uno de los aceites esenciales del tomillo, el timol está presente en el Listerine, que es un colutorio bucal, gracias a su gran poder antiséptico.

Es una planta muy rica en hierro por lo que está indicada en casos de anemia.

No hay que olvidar su uso culinario como aromatizante y además al añadir tomillo en las legumbres ayuda a hacerlas menos flatulentas.

Comentarios

PATROCINADORES